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酵母发酵工艺及酵母发酵产品[出现专利]
发布时间:2022-05-18 09:01:31来源:od体育平台官网 作者:od体育平台靠谱

  本发觉涉及酵母发酵周围,且极度涉及一种酵母发酵工艺及酵母发酵产品.其包含以下次序:将酵母接种到番薯渣教育基进取行发酵.个中,番薯渣教育基首要由多种原料造成,按重量份计,多种原料首要由100150份番薯渣,1020份的淀粉酶,4060份蔬菜汁,13份硫酸镁,13份磷酸氢钾,510份氯化钠和510份卵白胨造成.该工艺愚弄番薯渣举动教育基原料举行发酵,节俭资源,提拔番薯渣的愚弄率,同时通过对其教育基的树立,提拔了发酵服从.

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