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酵母发酵产品中奈何举行灭活酵母而不影响产品活性?
发布时间:2022-05-18 08:36:24来源:od体育平台官网 作者:od体育平台靠谱

  如题,请问诸君虫友,酵母洪量发酵产品是怎么举行灭活酵母的?用甲醛吗?借使是离心的话,因为量太大,臆度不太实质,也离得不明净。

  离心为什么不实质?没有大型的一个离心杯能装500 ml以至1 L发酵液的离心绪吗?坐褥上发酵液也常利用离心的,咱们都是离心区别,没有对酵母举行灭活。

  洪量发酵只是一个观点,有没有简直的发酵体积。。10L20L都是可能用离心绪的。。。工业级发酵,可能用工业级的除菌形式板框过滤机、工业离心绪都是可能的,

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